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Conhecendo o mundo do bacalhau

harmonização

Nos dias 10, 11 e 12 de abril na loja 33 do Cariri Garden Shopping de Juazeiro do Norte, será realizado um workshop gourmet de bacalhau e harmonização de vinhos com a chef Roseli Pereira e o sommelier Ícaro Pinheiro. Com turmas noturnas a partir das 18h30min, o evento reúne o que há de melhor na culinária portuguesa e traz um pouco para a região.

Como diz o verdadeiro ditado popular português, há mais receitas de bacalhau do que dias num ano. O aluno matriculado poderá conferir de perto os processos criativos e técnicos que envolvem a composição dos pratos da iguaria portuguesa, colocando a mão na massa e conhecendo a história do mundo do bacalhau. Sem esquecer da harmonização, o sommelier irá detalhar e aguçar os sentidos para a combinação entre o prato e a bebida.

O evento é uma realização da Confraria do Bacalhau com o apoio da Tramontina, Casa do Eletricista, Rosa Shock, Medeiros Festas, Global Comunicações e Cariri Garden Shopping.

 

SERVIÇO:

Investimento: R$ 120, 00

Mais informações: (88) 3085 – 8131 / (85) 9 9609 – 5337

 

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